50+ thực đơn chế biến từ các loại gạo lứt giảm cân của Nhật Bản

 
Các loại gạo lứt của Nhật có tác dụng giảm cân

Các loại gạo lứt giảm cân của Nhật được mọi người biến đến là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít calo nên rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ giảm cân. 

Gạo lứt của Nhật có tác dụng giảm cân

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, vẫn giữ lại lớp cám gạo, nếu tăng mức độ xay xát thì gạo lứt sẽ trở thành gạo trắng. Nhờ vậy, hạt gạo lứt Nhật chứa nhiều các vitamin và nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể như vitamin E, vitamin nhóm B, magie, canxi, sắt, chất xơ,...

Các vi chất này có vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng cho các cơ quan trong cơ thể con người. Chỉ thiếu một lượng nhỏ bạn cũng sẽ gặp các vấn đề về sức khỏe. Bổ sung gạo lứt vào khẩu phần ăn hằng ngày sẽ giúp bổ sung các khoáng chất cơ thể còn thiếu.

Ăn gạo lứt Nhật rất tốt cho sức khỏe

Vai trò của gạo lứt Nhật đối với việc giảm cân

Trên thực tế, gạo lứt có chỉ số calo thấp hơn so với gạo trắng. Là người châu Á, chúng ta xem cơm như một thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Những món ăn chế biến từ các loại gạo lứt giảm cân của Nhật sẽ là thực phẩm thay thế hoàn hảo cho gạo trắng, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe. 

Chúng ta thường nghĩ đến cảm giác khó ăn, khô và cứng khi nhắc đến gạo lứt. Tuy nhiên, gạo lứt của Nhật khác với các loại khác của thị trường, hạt gạo sau khi nấu chín rất mềm dẻo và thơm. Với đặc điểm tốt này, việc giảm cân sẽ không còn là một “cực hình” nữa. 

Cách nấu gạo lứt Nhật đúng cách

• Thành phần: Bạn chuẩn bị 1 chén gạo lứt Nhật và 2 cốc nước (480ml). 

• Thực hiện:

• Cho gạo lứt vào một cái bát. Vo nhẹ và đổ nước đi, sau đó lặp lại 2 lần nữa. 

• Cho gạo, nước đã đong vào một cái nồi và ngâm trong 1 giờ.

• Đầu tiên, nấu cơm không đậy nắp ở lửa lớn cho đến khi nước sôi. Khuấy đều và giảm nhiệt xuống thấp. 

• Sau đó, đậy nắp nấu trong 25-30 phút. Nhấc khỏi bếp và để yên trong 10 phút.

Món ăn chế biến từ các loại gạo lứt giảm cân của Nhật 

Cơm gạo lứt trộn rau củ

Kết hợp gạo lứt Nhật với các loại rau củ như cà rốt, ớt chuông, nấm đông cô hoặc nếu thích, bạn có thể nấu chung với lá sen để dậy mùi thơm. Sau khi nấu chín gạo, bạn bỏ các nguyên liệu khác vào bát và trộn đều lên với gia vị là hoàn thành.

Cơm gạo lứt trộn rau củ

Rong biển cuộn 

Cách nấu món này cực kỳ đơn giản, đặc biệt là với những bạn đã biết làm sushi. Chuẩn bị một số rau củ, rong biển, gạo lứt nấu chín và bắt đầu cuộn các nguyên liệu thành cuốn. Lưu ý, bạn nên tăng lượng nước khi nấu gạo lứt để cơm có độ kết dính, gói với rong biển sẽ dễ dàng hơn.

Sữa gạo lứt 

Bạn cho gạo lứt cùng mè đen vào máy xay để xay nhuyễn và đổ hỗn hợp ra nồi. Sau đó, thêm đường, sữa tươi, nước vào nồi đó rồi nấu lên. Sau khi sôi thì bạn lọc sữa qua rây và cho vào ly để thưởng thức.

Sữa làm từ gạo lứt Nhật

Bánh gạo Hàn Quốc

Đầu tiên, để thực hiện món bánh gạo Hàn Quốc bạn cần ngâm gạo lứt khoảng 8-10 tiếng. Sau đó đem đi xay, tiếp tục hấp chín hỗn hợp đó trong khoảng 45 phút. Khi đã chín, lấy bột nhồi đến khi không còn dính tay thì nặn thành thanh dài và cắt vừa ăn.  

Mì gạo lứt

Mì hoặc bún làm từ các loại gạo lứt giảm cân của Nhật hiện được rất nhiều bạn yêu thích. Tương tự như phương pháp làm mì/ bún tại nhà, bạn chỉ cần đổi nguyên liệu thành bột gạo lứt và nấu một nồi nước lèo là hoàn thành một bát thơm ngon. 

Trà gạo lứt

Hiện nay, các loại trà gạo lứt được chế biến sẵn của Nhật được rất nhiều nơi bán. Thức uống này nếu được dùng trong các tiệc trà, chắc chắn sẽ được khách tấm tắc khen vì trà vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. 

Trà gạo lứt của Nhật Bản

Trên đây là các thông tin chi tiết về các loại gạo lứt giảm cân của Nhật. Mong rằng những thông tin mà FITI đã cung cấp sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình lấy lại vóc dáng.